产品名称 |
vf低温油炸设备,低温油炸设备工艺 |
面向地区 |
真空油炸是在低温（80~120℃）对食品进行油炸、脱水，可以减少高温对食品营养成分的破坏。
真空低温油炸机设备能有效控制炸制油的酸化、食品含油量，使所炸食物不但色、香、味俱佳，
外观干净美观，提高了产品品质并延长存放期。
真空低温油炸利用真空环境使物料在低温下可快速的干燥。在真空低温油炸技术制成的果蔬脆片
---口感酥脆、风味各异。真空油炸技术 保存了新鲜果蔬的色泽、营养和 风味，又具有低脂肪、
低热量和高纤维素的特点。低温油炸食品含油率明显低于传统油炸食品，低温油炸食品无油腻感，
也不会产生3-4苯并笓和丙烯酰胺等 ，而且保存期长，加工范围广。
