酸浆米线机教技术酸浆米线机供应
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更新时间：2017-08-22 17:56:11 信息编号：107539990

￥4800

≥ 1台

价格：
4800.00 元
产品用途：
其它
电压：
220v
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林程

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酸浆米线机教技术酸浆米线机供应

产品名称	酸浆米线机,款酸浆米线机,米线机,干捞粉机	面向地区	全国	产品用途	其它
电压	220v	适用	所有	适用范围	茶餐厅设备

酸浆米线机、米粉机、榨粉机、酸粉机、干捞粉机型号TYG-BM，产量50公斤/小时，适用动力为3KW（4级1440转）电机，磨浆机动力1.5KW，加热器功率3+3KW（正常工作后只开一个即可），外型尺寸1200*480*1350mm，重量100公斤，价格：普通型4800元，不锈钢型8600元，机器价格不含主电机，运费根据运输路程的远近另外计算。
大米经过发酵后磨粉制成的米线，称为“酸浆米线”，筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味。制作酸浆米线有以下几个步骤：1.泡米：将大米倒入木桶，用凉水浸泡36小时左右，时间长短根据气温适当调整。2.磨浆：泡好的米沥水后，加入磨浆机中磨浆，控制好水米比例。3.煮浆：将磨好的米浆倒入酸浆米线机中煮浆熟化。4.压线：熟化的米浆通过酸浆米线机的成型模具挤压成线（旧法手工操作，十分笨重）。5.回生：将米线置于阴凉处晾24小时，使之回生老化，用水浸泡散开。这样大众味美的酸浆米线就制作完成了。天阳酸浆米线机由电热温控装置，蒸浆熟化水套和成型机头组成，借鉴传统工艺，采用水浴或蒸汽导热蒸粉新工艺，将米浆熟化成型。生产加工时电子自动蒸煮熟浆，自动挤压成型，由于推进过程中的米浆经 100 度沸水煮熟，没有破坏米浆的分子结构，了酸浆米线的稳定性，改变了干摩擦式米线机温度忽高忽低，产品熟化不均匀，不耐煮、易断条的缺点。天阳酸浆米线机更换相应的原料和模具还可生产米凉粉、米皮、米豆腐、东北馇条、粉条、粉丝等食品，是门面加工店、餐厅食堂等加工米制食品的理想设备。

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